Odorologie La science des odeurs
Principe de l’odorologie
L’odorologie ou la science des odeurs, est une technique d’identification des odeurs par des chiens spécialement entraînés. Elle se pratique grâce au prélèvement effectué par contact de tissus spécifiques sur les objets ou lieux concernés, puis ce tissu est mis en bocal.
Dans une salle de travail expressément aménagée, un chien mémorise l’odeur de référence puis la compare avec d’autres bocaux alignés, chacun contenant sa propre odeur. Par comparaison olfactive, le chien se couchera devant le bocal correspondant à l’odeur recherchée. L’opération est généralement réitérée par un second chien qui devra obtenir le même résultat. Chaque chien aura différentes lignées de bocaux à contrôler olfactivement de manière aléatoire afin de maximiser la précision du résultat. Par exemple, il aura une première ligne avec un bocal contenant le produit à détecter, une ligne sans aucun produit à détecter et enfin une ligne avec les vrais prélèvements réalisés.
Ce processus de contrôle effectué par deux chiens différents permet ainsi une meilleure fiabilité des résultats se situant entre 90% et 100%. L’erreur peut venir d’une mauvaise qualité du prélèvement de l’odeur mais pas d’un défaut de reconnaissance de la part du chien.
Le saviez-vous ? Deux techniques sont à différencier en détection cynotechnique. Le free-running consiste à effectuer la recherche guidée par le conducteur, le chien est tenu en laisse. Le Free-running est souvent utilisé en présence de public. L’odorologie quant à elle laisse le chien travailler librement sans laisse dans une salle. Il s’agit d’une science de recherche qui se pratique généralement entre spécialistes (le conducteur et le laborantin).
L’odorologie chez SERIS K9 Academy
Afin de capitaliser sur l’important potentiel des chiens, nous avons décidé de mener des actions de Recherche et Développement autour de l’odorologie.
La technique d’odorologie canine est en majorité appliquée à la détection des explosifs dans les expéditions de fret aérien. Pourtant, les chiens peuvent détecter des odeurs aussi complexes que celles d’un humain, d’armes à feu, de fumigènes, de stupéfiants et bien d’autres encore.
Le système PAC
Nous avons mis au point le système PAC (Prélèvement Analyse Concept). Il s’agit d’un système de prélèvement et d’analyse olfactive de molécules odorantes de produits illicites. Ce procédé a été validé par le STAC (Service Technique de l’Aviation Civile). Très performant, il permet un gain de temps considérable dans la sécurisation du fret aérien par exemple. Ce système est une industrialisation du process de détection. Alliant technologie, technique et cynotechnie, il est le package parfait pour garantir une efficacité maximale.
Le projet KDOG
SERIS travaille en collaboration avec l’institut Curie pour le projet KDOG, un projet de recherche pluridisciplinaire de dépistage du cancer du sein basé sur le principe de l'odorologie canine.
La première partie du Projet KDOG a été conduite avec deux chiens et 130 volontaires (volontaires sains et patients). Les volontaires devaient maintenir une compresse sur leur poitrine toute une nuit après s’être douchées avec un savon sans odeur. Les chiens ont été éduqués par des exercices répétés de mémorisation à partir d’un lot de ces compresses. Puis, il leur a été demandé de retrouver les compresses ayant été en contact avec un malade parmi des échantillons « sains », à partir d’un deuxième lot qu’ils n’avaient jamais senti.
Les résultats ont été plus qu’encourageants avec un taux de réussite de 100%. Le projet se poursuit désormais sur une phase d’apprentissage.